玄米は基礎代謝を上げ、太りにくい体をつくってくれることで、ダイエットの定番食となっていますが、もちろん健康維持にも欠かせない食材です。ビタミンＢ群 ビタミンＥ、ミネラルなど、人間が必要とする栄養素をほとんどもっています。
特に食物繊維は白米の４倍。便秘、老廃物の排出に高い効果が得られます。さらに抗酸化作用の高いフィチン酸やｙ（ガンマ）－オリザノールが多く含まれ、アンチエイジング、シミ予防から抗ガン作用・高血圧予防まで効果があり、健康の宝庫です。
ところがこんなに栄養豊富な玄米、栄養吸収率はわずか３０％と言われています。せっかくの栄養がこれでは台無しです。加えて歯ごたえや味に特徴があり、炊いた玄米を毎日食べるのは実際大変。と思う方は多いはず。
その玄米をもっと手軽に、確実に得られないかと研究され続けたのがブラックジンガー。玄米を遠赤外線で長時間焙煎し、超微粉末化したものがブラックジンガー。玄米を粉末化することで吸収率を劇的に上げ、コーヒーのような飲み心地で、摂取するのも容易にしました。
焙煎され、活性炭化したことにより、腸内の老廃物を排出する力は玄米を超え、さらにその効果は血液へも働き、ドロドロ血をサラサラにする力があります。血液がサラサラ、元気になると、免疫力アップ、自律神経、ホルモンバランスの安定へと良い連鎖に繋がっていきます。アトピーや花粉症の改善にも高い評価を得ており、まさに魔法の粉と言わんばかりの効果です。
家庭で作ることもできなくはないのですが、酸化してしまうともう意味がないので、市販されているものをオススメします。用量は小さじ１杯の粉末をお湯で溶いたものを１日２回ほど飲むのが標準量。玄米茶とコーヒーの間のような香ばしさで、好みによってオリゴ糖などで甘みをたしてもかまいません。
玄米置き換えに断念した方はもちろん、玄米食を続けている方も、比べてほしい絶賛の一品です。